Zuppa fredda di verdure crude con guacamole di avocado, scampi e foglie di pane guttiau
Fresca, leggera e molto veloce da preparare, la zuppa fredda di verdure è un’ottima soluzione per creare un piatto sano...
Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Bassa
Branzino al forno con Vermentino, olive e finocchietto selvatico
Il branzino al forno al vermentino è un piatto tipico nella tradizione sarda. È facile immaginare le nonne sarde prepararlo...
Tempo: 45 minuti
Difficoltà: Media
Spaghetti alle arselle e bottarga di muggine
Con il suo aroma inconfondibile, la bottarga di muggine è uno di quei cibi in grado di dare a chi...
Tempo: 40 minuti
Difficoltà: Media
Capesante scottate con insalata di porcini e salsiccia sarda
Quello delle capesante con i funghi porcini è un accostamento delizioso. Il sapore di bosco del fungo si sposa perfettamente...
Tempo: 20 minuti
Difficoltà: Bassa
Involtini di melanzane con Pancetta sarda, Peretta e panatura croccante di Pane Carasau
Ci sono giornate in cui il tempo per cucinare è poco, ma si ha voglia di creare ricette sfiziose. Gli...
Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Bassa
Crema di asparagi e patate con gamberi scottati e fior di sale Janas
Se anche tu all’avvicinarsi della Primavera inizi a sentire il desiderio di gustare deliziosi piatti a base di asparagi, allora...
Tempo: 40 minuti
Difficoltà: Media
Millefoglie di Pane Guttiau con bottarga e mozzarella di bufala
Facile, veloce e gustosa: la Millefoglie di Pane Guttiau, mozzarella di bufala e bottarga è un piatto ottimo da servire come...
Tempo: 20 minuti
Difficoltà: Bassa
Malloreddus Primavera con burro, salvia e formaggio caprino stagionato
Questa non è una semplice pasta al burro e salvia. È molto di più! È la dimostrazione che anche il...
Tempo: 30 minuti
Difficoltà: Media