Per questa ricetta abbiamo scelto la tecnica della cottura su piastra di sale, che permette di creare piatti saporiti e...

Immaginate di sentire nello stesso piatto il sapore del mare, il profumo della macchia mediterranea, il gusto deciso delle olive....

Quello tra astice e lonza di maialino potrà sembrarvi un abbinamento azzardato. Vi assicuriamo che, invece, i due sapori si...

Se siete stati in Sardegna almeno una volta, molto probabilmente avrete avuto occasione di assaggiare una delle eccellenze di questa...

Il gusto particolare del miele di corbezzolo, la nota piccante del peperoncino e la freschezza del limone e della menta:...

Il branzino al forno al vermentino è un piatto tipico nella tradizione sarda. È facile immaginare le nonne sarde prepararlo...

Quello delle capesante con i funghi porcini è un accostamento delizioso. Il sapore di bosco del fungo si sposa perfettamente...