PAPASSINI

9,90  (IVA inclusa)

Peso netto: 300 g

Specialità dolciaria sarda prodotta con materie prime selezionate e una lavorazione artigianale in grado di offrire la giusta armonia che unisce la delicatezza dell’impasto, il gusto deciso delle noci e dell’uva passa in una variante pensata e realizzata per coloro che non amano la glassatura zuccherata.

Ingredienti

Farina, strutto, uva sultanina, zucchero, noci, mandorle, cubetti di arancia e limone canditi, uova, sale, anice.

Descrizione

I papassini sardi sono una specialità della nostra amata isola che da secoli riempie di colore e dolcezza le fredde giornate che segnano il passaggio fra l’autunno e l’inverno. Si tratta di dolcetti realizzati anticamente solo nel periodo di Ognissanti ma divenuti sempre più comuni in qualsiasi periodo dell’anno. Arricchiti con noci e mandorle, cubetti di arancia e limone canditi, queste particolari mini opere d’arte racchiudono tutto il gusto della passione per l’impasto a mano. Il loro gusto e profumo risveglia i sensi, smuove emozioni, sensazioni e stimola la voglia del dolce star insieme. Proprio come in tempi passati, fermiamoci un secondo, lasciamo da parte la frenetica routine e lasciamoci cullare, in compagnia dei nostri cari, da questi spettacolari papassini della nonna mentre, tra una chiacchiera e una risata, sorseggiamo insieme un delizioso bicchierino di mirto sardo.