NOBILE – FORMAGGIO VACCINO

11,90 26,90  (IVA inclusa)

Peso netto: 500 g
Svuota

Formaggio vaccino dal gusto gradevole e gustoso, ottenuto dal latte di vacche allevate al pascolo esclusivamente sardo. Perfetto su piatti freddi ma ottimo anche per fusione e ideale per grattugia quando raggiunge il massimo della stagionatura.

Ingredienti

Latte vaccino, caglio, fermenti lattici, sale.

Abbinamenti

Il consiglio di Janas è quello di gustare questa delizia insieme all’immancabile vino Cannonau.

Descrizione

Questo nobile formaggio di vacca è realizzato secondo la lavorazione tradizionale per portare sulle vostre tavole tutto il gusto di un prodotto autentico e genuino. Ottenuto dal latte di vacche esclusivamente sarde allevate al pascolo, presenta una gradevole e gustosa aroma tipica del latte vaccino, motivo per cui è spesso apprezzato anche dai più piccoli. La sua consistenza è semidura e diviene più compatta con il procedere della stagionatura, con una maturazione minima di 30 giorni che può arrivare fino a 12 mesi. Si presenta prevalentemente come formaggio da tavola, ottimo su piatti freddi o come perfetto compagno di stuzzicanti antipasti a base di salumi e verdure sottolio. Per stupire i vostri ospiti, vi consigliamo inoltre di provarlo fuso su una croccante sfoglia di pane carasau. Rimarrete incantati dal suo gusto unico, dalla sua piacevole consistenza e dal delicato profumo sprigionato nella vostra stanza.