PANE GUTTIAU

5,50 9,50  (IVA inclusa)

Peso netto: 250 g
Svuota

Sfoglie croccanti di pane tostato condito con olio extra vergine di oliva e sale, cotto in forno a legna secondo l’antica ricetta sarda. Nato come variante del pane carasau, è diventato negli anni uno dei prodotti caratteristici della Sardegna. Perfetto per accompagnare salumi e formaggi o semplicemente gustato da solo, rappresenta uno degli snack più sani e amati dai piccoli e grandi golosi della sfiziosa cucina.

Ingredienti

Semolato di grano duro, acqua, lievito di birra, olio extravergine d'oliva, sale.

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Descrizione

Il pane guttiau, che significa gocciolato, è la versione sfiziosa e saporita del pane carasau classico. Condito con solo olio extra vergine di oliva e sale marino, racchiude tutto il gusto sano ma saporito di una volta. La sua lavorazione eseguita secondo la ricetta tradizionale, si sviluppa in diverse fasi: dalla lievitazione di oltre 12 ore all’impiego dei panni di lino e cotone, si distingue per la sua incredibile croccantezza. Questo pane carasau guttiau risulta essere una gustosa alternativa ai classici snack industriali. Perfetto per accompagnare un buon bicchiere di vino rosso o sgranocchiato insieme a formaggi e salumi, risulta essere uno dei prodotti che caratterizzano la cultura gastronomica sarda.