MALLOREDDUS

2,90  (IVA inclusa)

Peso netto: 500 g

Tradizione, passione per il territorio, amore per la famiglia sono le caratteristiche che hanno da sempre spinto le donne della Sardegna, a creare incredibili opere di pasta di semola come i famosi malloreddus comunemente conosciuti anche come gnocchetti sardi. La loro lavorazione eseguita rigorosamente a mano e l’accurata selezione delle materie prime, rendono questo prodotto unico nel suo genere, amato e scelto nel resto d’Italia e all’estero.

Ingredienti

Semola di grano duro, acqua.

Descrizione

Centinaia di anni fa, le massaie diedero vita a questa meravigliosa pasta sarda. Nelle loro case preparavano con i prodotti sani e genuini della terra, l’impasto composto da acqua, farina, e semola di grano, formando poi piccole palline di pasta che venivano successivamente schiacciate contro un tipico cesto di paglia. Un’intuizione che ha dato vita alla pasta più conosciuta e amata della Sardegna, per la sua particolare forma ma soprattutto per la sua bontà e gusto autentico di un’eccellenza alimentare. La tipica rigatura dei malloreddus sardi fatti a mano, consente di trattenere il condimento e li rende perfetti per ogni tipo di sugo. Il sapore unico e deciso, la consistenza della pasta, il gusto degli ingredienti genuini rendono questo prodotto amato dai palati di tutto il mondo. Conditi con il nostro amatissimo sugo alla campidanese, oppure con le nostre saporite salse al cinghiale, capretto e agnello, lasceranno senza parole chiunque assaggi questa perfetta combinazione. Unite il tutto a un ottimo vino rosso e ad una buona dose di compagnia, per portare in tavola la magia delle tradizioni autentiche e rendere ogni giorno un po’ speciale.

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Claudio F. pubblicato il  23/01/2018 In seguito ad un ordine del  28/12/2017

5/5

ottimi rispecchiano i sapori della Sardegna

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