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DIMONIOS

15,00  12,90  (IVA inclusa)

Capacità: 0,75 L

Diminios, 100% Cannonau, prende il nome dall’inno della Brigata Sassari. Fondata nel 1915, è l’unica unità dell’esercito Italiano ad essere composta da membri provenienti dalla stessa regione: la Sardegna. Con questo tributo Sella&Mosca omaggia i sardi arditi e fieri, che, oggi come allora, si distinguono per il coraggio e la straordinaria grandezza d’animo.

Abbinamenti

Perfetto connubio con i tipici piatti di carne dell’Isola, su tutti il porcetto Sardo.

VITIGNOCannonau è il principe tra i vitigni rossi della Sardegna, ardito e fiero come i Sassarini a cui il suo nettare è dedicato.
CAT.DIDENOMINAZIONEDOC
GRADAZIONE13,5%
COLORERosso rubino nella fase iniziale, cede il posto durante la fase di maturazione a tonalità più calde e ad una minore intensità.
ANNATA2011
PROFUMOFine ed elegante, articola le delicate note floreali tipiche del vitigno con i più sprezzanti sentori medi-terranei veicolati dalle frequenti brezze da grecale. Lieve ma gradevole l’apporto legnoso dei fusti di rovere di Sla-vonia utilizzati per l’affinamento.
GUSTOIntenso, caldo e di buona struttura. Una buona presenza di frutta rossa matura è ben accompagnata da alcune note evolutive terziarie di speziato e da tannini ben evoluti. Lunga la persistenza aromatica retronasale.
CLASSIFICAZIONECannonau DOC Riserva