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PIEDE FRANCO

14,00  11,90  (IVA inclusa)

Capacità: 75 L

Piede Franco è un rosso prodotto dalla Cantina sociale di Calasetta. Un Carignano del Sulcis DOC che prende il nome dal metodo di allevamento utilizzato, il piede franco, particolarmente diffuso nella zona del Sulcis Iglesiente, dove l’elevata concentrazione di sabbia nel terreno impedisce la proliferazione della fillossera. Piede Franco è un vino morbido, strutturato, sapido. Matura per sei mesi in vasche di cemento e successivamente in acciaio. Si presenta di un colore rosso rubino luminoso con profumi fruttati e floreali, con note aromatiche di macchia mediterranea. Al palato è strutturato e fresco, intenso e persistente.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o brasate, cacciagione, formaggi stagionati. Un abbinamento sorprendente è quello con pesci grassi arrosto, come il tonno.

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VITIGNOCarignano 100%.
CAT.DIDENOMINAZIONEDOC
GRADAZIONE14,5 %
COLORERosso rubino intenso, tendente al granato con un prolungato affinamento.
ANNATA2015
GUSTOAsciutto, ampio, sapido, armonico, intenso, persistente, di notevole struttura.
CLASSIFICAZIONECarignano del Sulcis DOC
PROFUMOVinoso, intenso, etereo, persistente, con calde note di macchia mediterranea.
INVECCHIAMENTOVino che può reggere un prolungato periodo di affinamento in bottiglia, in locali freschi ed al riparo dalla luce.
CANTINACantina di Calasetta