SURRAU

13,90  (IVA inclusa)

Capacità: 75 L

Surrau è un vino rosso prodotto dalla cantina Vigne Surrau, un IGT Isola dei Nuraghi Rosso ottenuto da uve rosse autoctone ed internazionali. I vigneti in cui nascono le uve utilizzate per questo vino sono situati nella zona di Arzachena, nel Nord della Sardegna, caratterizzato da un suolo perfetto per conferire freschezza e mineralità al vino e dare vita a ottimi vini rossi. Surrau matura in contenitori di acciaio inox per qualche mese e successivamente in pregiate barrique. Si presenta di un colore rosso rubino tendente al granato, con profumi di frutti rossi maturi e sfumature di pepe nero. Surrau è fresco, morbido, di buona struttura perfetto per l’aperitivo o come vino da pasto.

Abbinamenti

Vino da primi piatti con sughi importanti, carni arrosto e formaggi a pasta semigrassa di media stagionatura.

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CAT.DIDENOMINAZIONEIGT
GRADAZIONE13,5 %
COLORERosso rubino intenso con riflessi violacei.
GUSTOCaldo, con un buon equilibrio acido-tannico, buona struttura e persistenza gustativa.
CLASSIFICAZIONEIsola dei nuraghi IGT
UVAGGIOUve autoctone sarde
PROFUMOBouquet intenso, persistente, con sentori di frutta matura.
INVECCHIAMENTOIn vasche di acciaio e per alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione
VINIFICAZIONEIl contatto bucce/mosto avviene in vasche di acciaio inox per circa una settimana a temperatura controllata intorno ai 25°C, con quotidiani rimontaggi e follature.
CANTINAVigne Surrau