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TERRESICCI

38,00  29,00  (IVA inclusa)

Capacità: 75 L

Il Terresicci Isola dei Nuraghi IGT della Cantina di Dolianova è un vino rosso eccellente, prodotto a partire da uve 100% Barbera Sarda coltivate nel territorio circostante la cantina, caratterizzato da suoli composti da calcari argillosi. Un vino intenso, elegante, non troppo acido, dai profumi netti e perfettamente delineati e una raffinata sapidità. Dopo la raccolta delle uve selezionate, si procede alla diraspapigiatura e a una macerazione di circa 12-14 giorni a una temperatura di 26-28°C. Dopo la svinatura, il vino viene poi trasferito in vasche di cemento vetrificato per la fermentazione. L’affinamento di 12 mesi si svole in barriques, a cui segue la maturazione in vasche di cemento vetrificato. Il Terresicci è un grande vino di Sardegna, un rosso creato con cura. Complessità di gusto, rotondità ed equilibrio ottimi e i tannini vigorosi rendono il Terresicci un vino speciale e raro.

Abbinamenti

Ideale per carni rosse, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.

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CAT.DIDENOMINAZIONEIGT
COLORERosso rubino intenso con riflessi violacei, tendente al granato con l’invecchiamento.
ANNATA2014
PROFUMOAl naso è intenso, persistente e complesso. Si riconoscono sentori di ribes e ciliegia. Seguono fini note speziate di cannella.
GUSTOAl palato è rotondo, solare; tannini vellutati accompagnano una struttura esuberante e generosa. Finale armonico.
CLASSIFICAZIONEIsola dei Nuraghi IGT
UVAGGIO100% Barbera Sarda.
SUOLOSuoli di medio impasto composti da calcari argillosi di origine miocenica, giacitura collinare media.
CLIMASub-arido
DENOMINAZIONEIGT
TEMPERATURADISERVIZIO18-20°C
CANTINACantine di Dolianova