TORBATO CENTOGEMME BRUT

11,90  (IVA inclusa)

Capacità: 75 L

Giampaolo Parpinello, con i figli Paolo, Laura e Giusi decidono di innestare 100 gemme di Torbato dalle quali sono state prodotte le prime 100 viti. Oggi quelle gemme sono diventate 50.000 piante che coprono una superficie di 11 ettari. Il Torbato è un vitigno originario del bacino dell’Egeo, approdato nella nostra terra durante la dominazione catalana.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, accompagna piacevolmente piatti di pesce e crostacei

VITIGNOTorbato
COLOREColore paglierino, inizialmente con riflessi verdognoli. Perlage fine con spuma persistente
PROFUMOGradevole e caratteristico di fruttato
GUSTOFruttato, gradevolmente aromatico, vivace, con giusto equilibrio tra acidità e sapidità minerale
CLASSIFICAZIONESpumante Brut