GRADAZIONE | 13,5 % Vol |
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COLORE | Giallo paglierino |
PROFUMO | Profumi ammalianti di macchia mediterranea, cardo ed erbe officinali. |
GUSTO | Morbido in ingresso, sapido e quasi salmastro nei ricordi di mare |
CLASSIFICAZIONE | Alghero DOC Torbato |
UVAGGIO | Torbato 100% |
CANTINA | Sella & Mosca |
TERRE BIANCHE - CUVEE 161
TERRE BIANCHE – CUVEE 161
La Cuvée 161 è la massima espressione del Torbato di Sella & Mosca, quella in cui il carattere di questa uva antica si fonde all’unicità dei suoi millenari di origine marina e alla visione contemporanea della cantina. Un lungo periodo di élevage sui lieviti, unito a una piccola quota fermentata in barrique, permette di ottenere un vino unico, strutturato e complesso. Ha inoltre ricevuto il prestigioso riconoscimento dei Tre Bicchieri da parte del Gambero Rosso nel 2020.
Abbinamenti
È vino versatile che ben si presta ad accompagnare molti primi piatti e insostituibile nell’abbinamento con i meravigliosi crostacei del mare della Sardegna.