Acquista 6 bottiglie e risparmia il 10% Sincaru è un Cannonau prodotto da Vigne Surrau, un vino pluripremiato che nasce nel territorio di Arzachena, nel Nord della Sardegna. Il suo nome in sardo significa sincero, schietto. Un vino dal colore rosso rubino e profumo di frutti rossi maturi con note aromatiche di macchia mediterranea. Capacità bottiglia 75cl
Abbinamenti
Sincaru si abbina a piatti di carne rossa e a formaggi stagionati.
Profumo intenso di frutti rossi con note speziate che ricordano la macchia mediterranea
ricordano la macchia mediterranea.
INVECCHIAMENTO
Riposo per qualche mese in vasche di cemento e botti di rovere di Slavonia non tostate di grande capacità
VINIFICAZIONE
In vasche di acciaio inox con una durata di 16-18 giorni a temperatura controllata, durant la quale vengono effettuati quotidianamente rimontaggi e follature per permettere l'estrazione equilibrata delle sostante polifenoliche. La trasformazione dell'acido malico in acido lattico avviene subito dopo la fermentazione alcolica
