CREMA DI FORMAGGIO FUSO GUSTO CASU MARZU

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CREMA DI FORMAGGIO FUSO GUSTO CASU MARZU

5,30 

Peso netto: 100 g

La bontà tanto decantata di un formaggio così particolare nel suo genere, il “Casu Marzu”, e dal gusto così caratteristico, è stata selezionata da Janas, dopo una lunga ricerca, e numerosi tentativi, e racchiusa in questo prezioso vasetto. Il gusto è lo stesso – senza larve però – pungente e profumato, ideale per esser rigorosamente spalmato sul pane carasau e gustato nella sua semplicità, accompagnato da un buon bicchiere di vino.

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Descrizione

La bontà e il gusto caratteristico tanto decantata di un formaggio così particolare nel suo genere è stata selezionata da Janas, dopo un lungo studio, e racchiusa in questo prezioso vasetto. Il gusto è lo stesso – senza larve però – pungente e profumato, ideale per esser rigorosamente spalmato sul pane carasau e gustato nella sua semplicità.
Il casu marzu è un “caso” culinario, viene prodotto rigorosamente a livello artigianale o addirittura famigliare solo in Sardegna e non può esser “esportato” altrove proprio per la sua peculiare caratteristica: la cremosità della sua pasta è data dalla presenza della mosca casearia che, al suo interno, ne depone le larve.