Abbiamo accuratamente selezionato un pastificio artigianale che utilizza esclusivamente materie prime di altissima qualità per prepararli: una sfoglia di semola di grano duro rimacinata racchiude al suo interno un ripieno scioglievole di patate, menta e pecorino. I culurgiones d’Ogliastra vengono chiusi esclusivamente a mano nella tipica forma “a spighetta di grano”. Si possono condire come da tradizione con molta salsa di pomodoro Janas Food, pecorino stagionato e olio d’oliva oppure con il condimento che preferite: dalle verdure di stagione, al pesce ma anche in bianco con solo olio oppure burro fuso.
INGREDIENTI SFOGLIA 40%: SEMOLA DI GRANO DURO - contenente GLUTINE - acqua, olio evo, sale
INGREDIENTI RIPIENO 60%: acqua, FARINA DI GRANO DURO, PATATE, PATATE IN FIOCCHI (patate disidratate emulsionate, E471, conservanti E221, E222, stabilizzanti E450I, E330 ), FORMAGGIO PECORINO STAGIONATO 11% (LATTE DI PECORA, CAGLIO, sale), LATTE, AGLIO, menta 0,1% , OLIO EVO, acqua, sale
Prodotto conservato in atmosfera protettiva
