Saporite e lievemente piccanti, le melanzane hanno il gusto vivace dell’estate. In questa salsa, il loro fresco sapore incontra il profumo dei pomodori appena raccolti. Provatela per dare più carattere a un piatto di pasta, oppure liberate la vostra creatività in cucina usandola come base per sughi con carne e verdure, magari accompagnandola con un bicchiere di buon vino rosso.
