La salsiccia classica si presenta nella classica forma a “ferro di cavallo” insaccato in budello naturale. Preparato con carni selezionate di suini adulti provenienti dai migliori macelli sardi. La salsiccia sarda è ottima inclusa nell’antipasto di terra e abbinata a un buon Cannonau di Sardegna.
Carne di suino, sale, spezie e aromi, destrosio.