| COLORE |
Colore paglierino, inizialmente con riflessi verdognoli. Perlage fine con spuma persistente |
| PROFUMO |
Gradevole e caratteristico di fruttato |
| GUSTO |
Fruttato, gradevolmente aromatico, vivace, con giusto equilibrio tra acidità e sapidità minerale
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| CLASSIFICAZIONE |
Spumante Brut |
VINIFICAZIONE
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In bianco con macerazione a freddo della base spumante e successiva rifermentazione in autoclave con permanenza sui lieviti |
| CANTINA |
Poderi Parpinello |
Ottimo come aperitivo, accompagna piacevolmente piatti di pesce e crostacei.
