Janas Food

Una famiglia
come la tua

CHI SIAMO

Janas Food, prodotti
tipici della Sardegna

La campagna e l’oro del grano. L’orto e il frutteto, con i profumi e i colori
dei loro prodotti che rallegravano la cucina calda ed accogliente di nonna Lidia.

Le feste in occasione della raccolta delle olive o delle bacche di mirto.
Sono questi i ricordi più vivi della mia infanzia e che spesso ritornano alla memoria.

Quando, rientrando da scuola, sentivo Nonna canticchiare mentre assaggiava il sugo ancora borbottante sul fuoco. E poi la grande sala da pranzo, dove la mia famiglia si riuniva tutte le domeniche per gustare le ricette della tradizione che Nonna cucinava con tutto l’amore di cui solo lei era capace.

Le confezioni Janas, che ogni giorno realizzo e compongo personalmente, sono ispirate a quell’atmosfera vissuta. Un’atmosfera di festa e di gioia che, attraverso le specialità della nostra terra, mi piace condividere con voi, amici della Famiglia Janas, per condurvi alla scoperta di nuovi gusti, sapori ed emozioni.

Laura Cosentino

LA MISSIONE DI JANAS

La missione della famiglia Janas

La tradizione culinaria di un popolo

Il nostro viaggio parte dalla Sardegna. Una  terra di antiche tradizioni e affascinanti misteri, dai segreti di lunga vita dei centenari alle leggende popolari in cui la realtà si confonde con la magia per accendere l’immaginazione e risvegliare i sensi. È qui che nasce la leggenda delle Janas, piccole creature fatate amanti della bellezza e del piacere, custodi della natura e dei suoi tesori: gli ingredienti genuini, semplici eppure così preziosi da essere considerati elisir di lunga vita, amati e ricercati in tutto il mondo.
Abbiamo creato Janas Food perché le eccellenze gastronomiche sarde possano farvi scoprire la magia di una terra in cui i profumi, i sapori e le tradizioni di un tempo vengono tramandati con cura dagli artigiani custodi del gusto e dai produttori di materie prime eccezionali.

Le eccellenze alimentari sarde

Janas Food lavora con passione per trasformare ingredienti di prima qualità nei tesori di una tradizione gastronomica millenaria. Crediamo e investiamo nel valore di tutti gli appartenenti alla filiera: dai coltivatori e allevatori che si dedicano con cura alla produzione di materie prime eccellenti, ai piccoli produttori che si impegnano a preservare le ricette tradizionali, fino al nostro team che ogni giorno lavora per continuare a sorprendervi con i preziosi tesori dell’arte culinaria ed enologica, portando le eccellenze della Sardegna sulla vostra tavola.

Una costante ricerca

Come si fa a portare avanti un progetto così ambizioso? Prima di tutto, con passione e tenacia.
La nostra voglia di scommettere sul patrimonio gastronomico sardo è tanta: per questo motivo, soltanto i produttori che lavorano nel pieno rispetto del territorio e delle tradizioni entrano a far parte del circuito e vengono considerati a tutti gli effetti l’anima di questa realtà. La nostra non è soltanto un’azienda: è una famiglia in cui ogni membro viene accolto in un’ottica di condivisione, supporto e miglioramento costante.

Crediamo nella forza della conoscenza per dare nuova vita ai sapori di una volta. Creiamo ricette originali e uniche nel loro genere, in grado di incantare il vostro palato fin dal primo assaggio. Solo così possiamo avere la certezza che ogni prodotto Janas Food racconti la storia di una terra e del suo popolo, attraverso ingredienti genuini dedicati al vostro benessere.