Pasta fresca

Se la pasta è considerata il simbolo della cultura gastronomica italiana, è perché incarna alla perfezione lo spirito di un popolo ed il suo amore per le cose semplici e genuine. La pasta sarda trova la sua specialità nella ricetta tradizionale in cui gli ingredienti semplici e naturali, incontrano le mani esperte di chi impasta per passione. Un alimento che ha saputo attraversare i secoli e che con il suo sapore inconfondibile, racconta le tradizioni del territorio ed i rituali di condivisione di un’alimentazione sana che ha reso la dieta mediterranea un esempio di benessere ammirato e apprezzato in tutto il mondo. Dai malloreddus alla fregola, i primi piatti realizzati con la bontà di questo prodotto, diventano specialità per i piccoli e per i grandi amanti della pasta. Forme e colori incantano dilettanti ed esperti, consistenza e sapore esaltano la maestria delle donne che realizzano queste speciali opere d’arte.