Questo nobile formaggio di vacca è realizzato secondo la lavorazione tradizionale per portare sulle vostre tavole tutto il gusto di un prodotto autentico e genuino. Ottenuto dal latte di vacche esclusivamente sarde allevate al pascolo, presenta una gradevole e gustosa aroma tipica del latte vaccino, motivo per cui è spesso apprezzato anche dai più piccoli. La sua consistenza è semidura e diviene più compatta con il procedere della stagionatura, con una maturazione minima di 30 giorni che può arrivare fino a 12 mesi. Si presenta prevalentemente come formaggio da tavola, ottimo su piatti freddi o come perfetto compagno di stuzzicanti antipasti a base di salumi e verdure sottolio. Per stupire i vostri ospiti, vi consigliamo inoltre di provarlo fuso su una croccante sfoglia di pane carasau. Rimarrete incantati dal suo gusto unico, dalla sua piacevole consistenza e dal delicato profumo sprigionato nella vostra stanza.
