Janas Mag

Ricette sarde

Il ricettario di Janas

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Le ricette della tradizione
Fregula sarda con ceci e pancetta

Il segreto della fregula, simbolo della tradizione gastronomica sarda e regina incontrastata dei primi piatti di mare, di terra e di ...

12 ore di ammollo + 1 ora di cottura totale / media difficoltà / Scopri la ricetta
Culurgiones al sugo di pomodoro e pecorino
Culurgiones al sugo di pomodoro e pecorino

I culurgiones d’ogliastra si possono condire come da tradizione con molta salsa di pomodoro Janas Food, pecorino stagionato e olio ...

20 minuti / bassa difficoltà / Scopri la ricetta
Spaghetti bottarga di muggine e carciofi
Spaghetti ai carciofi e bottarga

Carciofi & Bottarga, un grande classico della domenica con i prodotti della nostra meravigliosa terra: la Sardegna. Una ricetta da ...

20 minuti / media difficoltà / Scopri la ricetta